Πολλοί προσπάθησαν και ακόμα προσπαθούν ασύστολα να μιμηθούν το μέλι Melitheon! Κανείς όμως δεν μπορεί να φτάσει αυτό που ο Χρήστος Κριτσιδήμας μας δίνει, όσο και να θέλει να έχει ακόμα και την ίδια συσκευασία! Κατάφερε να φτάσει την Ελλάδα μας και να την κάνει ακόμα πιο γνωστή μέσα στο Harrods! Έτσι ναι, δικαίως τον λόγο να θες να τον μιμηθείς!
Melitheon, το μέλι των Θεών και των θνητών εν γένει! Η΄αλλιώς όπως το έχουν αποκαλέσει η Rolls Royce του μελιού! Και όχι άδικα αν σκεφτεί κανείς πως μιλάμε για ένα 100% Ελληνικό προϊόν που παράγεται στις εύφορες κοιλάδες και στα άγρια βουνά της Αρκαδίας. Κατά βάση προέρχεται από έλατο και θυμάρι. Επιπλέον, ο σφένδαμος, το κούμαρο, το τσάι, η γύρη και μια πλειάδα βοτάνων και τοπικών λουλουδιών μας δίνουν διάφορες ποικιλίες μελιού μαζί με τις θεραπευτικές τους ιδιότητες!
Ιδιαίτερη έμφαση έδωσα στο μέλι Vanilia. Προέρχεται από έλατο και έχει πάρει το όνομα του από την κρεμώδη υφή και το ιδιαίτερο του χρώμα. Οff-white με ιδιαίτερα μεταλιζέ στοιχεία. Το συγκεκριμένο είδος μελιού είναι το μοναδικό Ελληνικό μέλι με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης και παράγεται αποκλειστικά σε περιορισμένες ποσότητες στο άγριο τοπίο του βουνού Μαίναλον στην Αρκαδία, στην Πελοπόνησσο σε ένα υψόμετρο περίπου 1500 μέτρων.
Η πλούσια χλωρίδα της Αρκαδίας έχει συνδιαστεί με μια γκουρμέ γεύση, ικανοποιώντας έτσι και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους! Το βαθύ χρυσό χρώμα του πιστοποιεί την μεστή γεύση του, ενώ η παχυά υφή του και το άρωμα του είναι ένας αχτύπητος συνδιασμός!
Χαίρομαι που υπάρχουν γύρω μας άνθρωποι όπως ο Χρήστος, να μας φέρνουν πιο κοντά με την Ελλάδα μας και τα τοπία της. Κάθε κουταλιά από το Melitheon, αν κλείσεις και τα μάτια σε ταξιδέυει στο απέραντο πράσινο και γαλάζιο της χώρας μας!
